Adventní věnec

Je to neuvěřitelné, jak ten čas letí a

už v neděli zapálíme první svíčku na adventním věnci.

Je čas se zklidnit a připravovat se na Vánoce,

a těm přípravám patří i adventní věnec.

Tak pro vás, kteří ještě věnec nemáte a chystáte se na něj, malá inspirace od nás...

Letos v klasické červené, oproti minulým létům

a kombinace se mi opravdu moc líbí.

Navíc stačí jen pár mladých proutků dřínu (čím mladší tím výraznější červenou barvu mají),

k tomu pár jedlových vetviček, 

nějká ta šiška a paráda je na světě.

:-)

 

Přeju vám všem příjemný adventní čas, 

bez shonu a stresu a krásnou první adventní neděli.

Budu ráda, když mi do komentářů napíšete kdy doma svíčku zapalujete.

U nás se to každý rok mění a pořád nemůžem najít tu nejlepší variantu.

Tak se ráda inspiruju zase já od vás.

:-)

...Všichni už se těšíme na...

Jojo, už je to tak,

bude nás víc...

:-)

První sníh...

Dnešní probuzení bylo opravdu vcelku nepříjemné.

Zazvonil telefon a cizí hlas promlouval k mému rozespalému já.

No kdo by to neznal.

Přijeďte si pro nemocné dítě do školy v přírodě.

No co se dalo dělat, vylekali mě pořádně, protože podle popisu jsem myslela, že Adam mele opravdu z posledního.

 

No co vám budu povídat, 

strašili různýma chorobama a tak jsem cestou uvažovala,

jak pojedem na pohotovost, aby co nejdříve dostal léky.

No nakonec to nedopadlo tak zle,

místo zákeřné angíny nebo chřipajzny je to jen nějaká drobnější viróza,

ale cesta více než dvě hodiny tam a pak ještě zpátky 

byla úmorná, ale...

...viděli jsme letošní první sníh na vrcholcích smrků,

zasněžené horské pastviny

a krajinou na obzoru jako pocukrovanou.

A tak už se začínám těšit na tu pořádnou zasněženou zimu,

i když jsem ji vlastně nikdy moc neměla ráda. 

Asi je to věkem...

:-)

 

Vaše

Mar.tečka

Za městem

... byl to nádherný listopadový, nedělní den a my se vydali za město

nabrat sluneční energii do zásoby. :-)

Už jsou opravdu znát krátké dny a dlouhé večery.

A i když jsme se vraceli za soumraku, 

byl to den k neuvěření.

 

Stihli jsme vidět tolik krásné přírody, že až přecházel zrak.

Do toho se mísily všelijaké podzimní vůně a pod nohama nám šustělo spadané listí...

Doufám, že jste taky včera stihli nabrat trošku toho sluníčka do kapes, na horší časy.

A už dneska se vám určitě hodilo...

:-)

Vaše

 Mar.tečka

Francouzská cibulačka

 Naše oblíbená večeře.

Recept je jednoduchý, ale ráda se o něj podělím.

Suroviny:

-Větší množství cibule nakrájené na kolečka

-domácí vývar, případně bujón

-olej

-solčanka

-pepř

-kvalitní bílé víno

-voda

Cibuli nakrájím na kolečka a orestuju na oleji, dokud nenabere hnědou barvu a nezkaramelizuje.

Pak zaliju vodou a vývarem, případně přidám bujón a solčanku a cca 20 minut povařím.

Ke konci přidám několik deci bílého vína a pepř a vše ještě provařím.

Nakonci vyberu z polévky trochu cibule a zbytek rozmixuju tyčovým mixérem.

Cibuli vrátím zpět a můžu podávat.

Samozřejmě mixovat není třeba, záleží na chuti, my rádi konzistenci lehce krémovou a přitom aby bylo co kousat. :-)

Nebo naopak lze rozmixovat všechnu cibuli v polévce.

Pak už jen zasypu strouhaným sýrem a podávám s čerstvě dopečenou bagetkou.

 

Máte taky svůj oblíbený recept na cibulačku?

Přeju dobrou chuť.

:-)

Svítíme...

Dýně se konečně dočkala vydlabání.

 Večer se brzy stmívá a světlo svíček dokáže domov příjemně zútulnit.

A tak se kocháme plápolajícími světýlky doma i na balkóně.

A výhled z postele, těsně před spaním, na svítící dýni, je na podzim moc hezký.

:-)

Krásný podzimní den se spoustou světla, vám přeje

Mar.tečka

Šlapání zelí

Minulý týden jsme konečně dělali domácí zelí.

Docela jasně si vzpomínám na své dětství, kdy šlapání zelí byla pravidelná podzimní činnost u nás doma.

To jsme ještě měli obrovskou dřevěnou bečku a zelí bylo opravdu na celou zimu.

To se nejdřív zaplnil sklep, krouháním zelí, a já ujídala "kohouty"... 

:-)

Jako děti jsme pak ze zelí vybírali "vodu", maminka sypala sůl a kmín a táta šlapal.

Později se role obrátily.

 A tak když jsme se rozhodli letos udělat si zelí úplně sami,

musel si to zkusit Adam taky

Musím říct, že my letos máme jen malinký zelák a tak by to pro nohu dospělého ani nebylo..

A hlavě, Adovi se to hrozně zalíbilo.

Pro kompletnost ještě přdám nás super jednoduchý recept:

na 1 kg krouhaného zelí přidat 2 dkg soli

a na našich 5 kg zelí jsem přidala jeden celý pytlík kmínu.

A pak už stačí jen po vrstvách sypat zelí sůl a kmín a všechno dobře prošlapat.

Nakonec jsem zelí napěchovala do zeláku a teď nezbývá, než čekat až bude hotové.

Už se nemůžu dočkat první várky, ale to bude ještě nějakou dobu trvat.

Tak to zelíčko alespoň denně kontroluju a případně dolňuju slanou, převařenou vodu.

Dušičky...

...krásný podzimní čas, letos o to hezčí, že je bez deště, zimy a plískanic...

Zavzpomínali jsme, 

zapálili několik svíček a

 udělali si procházku i do míst, kde jsem ještě nebyla.

A bylo to moc krásné...

Doufám, že jste si to dnešní počasí hezky užili 

a pokud vás návštěva hřbitova teprve čeká,

tak vám přeju, abyste to zvládli bez kolon a hledání parkovacího místa.

:-)

Krásný večer

Vaše

Mar.tečka