Šípky

Je nejvyšší čas na sběr šípků a tak jsme se vydali do přírody.

Naštěstí nám tu kolem cest rostou krásné šípkové keře a tak je kde brát, 

ale z části už byly šípky obrané.

Kdo by něchtěl mít na zimu lahodný šípkový čaj.

Ten se s kupovaným nedá vůbec srovnat.

 Šípkům dokonce nevadí ani lehké promrznutí.

Není nad vitamín C v šípkovém čaji teď v době prvních nachlazení.

A kromě toho šípky obsahují taky rutin, který posiluje cévy.

Tak pokud máte chuť ještě to stihnete.

 A ještě si můžete cestou vychutnat podzimní barvy přírody.

 Hned po příchodu domů šípky propláchnu vodou a odstraním zbytky okvětí.

 Přitom měkké plody vyhodím.

Pak je pečlivě osuším utěrkou a šup s nima na plech, 

kde se budou v troubě max. do cca 70 stupňů sušit.

Sušení je opravdu dlouhý proces a nedá se uspěchat.

Určitě se dá sušit i na sluníčku, nebo na kamnech, 

ty ale bohužel nemám a tak suším při pootevřené troubě i několik dní.

Výsledkem jsou tvrdé tmavěčervené plody šípků, které vydrží v uzavřené sklenici do další sklizně.

 

A už nezbývá, než si uvařit zdravý, šípkový čaj.

Tak dobrou chuť.