Znáte to, když si jako dítě zamilujete nějaké jídlo, většinou vám chutná pak už celý život. Takhle to aspoň měl můj manžel s kynutou bábovkou. Tak často o ní mluvil a vzpomínal, až jsem se rozhodla, že mu udělám radost a kynutou bábovku s kakaem mu upeču.
Přiznám se, že kynuté buchty, bábovky a podobné laskominy nepatří mezi mé úplně nejoblíbenější, ale po takovém básnění jsem se na ni taky docela těšila.
 |
| Plát těsta posypaný kakaem a cukrem |
Nejprve jsem si umíchala těsto v domácí pekárně, receptů na netu je nepřeberné množství a tak není opravdu žádný problém si vybrat ten pravý právě pro vás. Pak stačí těsto rozválet, potřít rozpuštěným máslem a přidat náplň. Na přání manžela jsem vybrala kakaovou. Takže jsem celý plát těsta střídavě sypala hořkým kakaem a práškovým cukrem a nakonec pokapala zbytkem másla.
 |
| Těsně před pečením |
Teď stačí jen zabalit jako roládu a celé těsto jen vložit do vymazané bábovkové formy. Bábovka jde opravdu krásně vyklopit a ještě vlažná je opravdu fantastická.
 |
| A už chladne |
 |
| Nejlepší je ještě vlažná |
|
 |
| Po rozkrojení |
Budu ráda, když mi dáte vědět, jestli je u vás kynutá bábovka taky oblíbeným moučníkem, nebo jste ji ještě ani nezkoušeli.
Žádné komentáře:
Okomentovat